Ekonomi
Harga Kedelai Melonjak, Produksi Tahu Menurun
- Details
- Published on Friday, 28 August 2015 17:56
- Written by Lukman Hakim
- Hits: 37793
Kuningan Terkini - Merosotnya nilai tukar terhadap dolar yang kini mencapai 14 ribu rupiah, berimbas kepada harga kacang kedelai yang melonjak tajam. Saat ini, harga kacang kedelai mencapai Rp 7400 dari harga sebelumnya Rp. 6800 rupiah perkilogramnya. Akibatnya, dibeberapa tempat produksi tahu di Kabupaten Kuningan harus menurunkan jumlah produksinya.
Salah satu tempat produksi tahu yang berada di desa Karamatmulya Kuningan memutuskan untuk memperkecil ukuran tahunya. Mereka juga memperkecil jumlah produksi dari 100 kilogram kacang kedelai perhari. Kini hanya mampu memproduksi 80 kilogram bahan baku kedelai.
Dede, perajin tahu dilokasi, Jumat (28/08/2015) mengatakan, harga kedelai setiap harinya terus mengalami kenaikan, mulai dari dua ratus rupiah hingga lima ratus rupiah. Para perajin tahu mengkwatirkan harga kedelai terus meningkat apabila nilai tukar rupiah terus melemah.
“Ya saya berharap harga kacang kedelai ini bisa stabil kembali, dan pemerintah agar membantu menstabilkan kembali harga kedelai yang setiap harinya mengalami kenaikan,” katanya.
Hal yang sama juga dilakukan pengrajin tahu kopeci, lamping disekitar Jagabaya Kuningan. Terus merangkaknya harga kacang kedelai sebagai bahan baku tahu, membuatnya mengurangi produksinya. Dari sepuluh jirangan setiap harinya, sekarang hanya sebanyak 6 sampai 8 jirangan saja.
“Sekarang kan harga kacang kedelai bisa nyampe 9 ribuan, jadi produksi tahunya juga dikurangi. Itu juga tergantung rame atau sepinya pembeli,” pungkas karyawan tahu kopeci, Herman menjelaskan.(l.hakim)
